2015年5月24日 星期日

食譜 | 芝麻葉泡菜豬肉煎餅깻잎김치고기전






芝麻葉料理又來了^^
芝麻葉營養成分很高,
在韓國又容易買,都可以加入它來做料理。



芝麻葉泡菜豬肉煎餅깻잎김치고기전
所需材料:
1.芝麻葉 六片
2.豬絞肉 100克
3.泡菜 50克
4.胡椒 少許
5.雞蛋 一顆
6.麵粉 一匙
7.食用油 適量



容器中放入豬絞肉、泡菜跟胡椒粉。


均勻攪拌後就完成內餡。


芝麻葉洗淨擦乾後,抹上一些麵粉。
再將餡料放入。


葉片對折後,沾麵粉然後再沾蛋汁。


放入鍋中開小火慢慢煎。


再翻面,煎到兩面都金黃就完成了!


內餡會有醬汁,所以擺盤的時候平放比較好。


泡菜豬肉配上芝麻葉的味道很好吃。


泡菜本身就有鹹度了,不用沾醬直接吃就好:)



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