2015年5月21日 星期四

食譜 | 芝麻葉蛋捲깻잎계란말이



芝麻葉除了當普通菜包肉的生菜之外,
很多簡單的料理中加入這項食材,
就變成有芝麻葉特有香氣的美味料理囉!


芝麻葉蛋捲깻잎계란말이
所需材料:
1.芝麻葉 五片
2.雞蛋 三顆
3.紅蘿蔔 適量
4.鹽巴 適量
5.胡椒粉 適量
6.食用油 適量


先將芝麻葉洗淨後去梗,切碎。紅蘿蔔切末備用。


容器中打入三顆蛋、加上適量的胡椒粉跟鹽巴。


將切好的芝麻葉跟紅蘿蔔加入攪拌好的蛋液中。


充分混合食材。


放些適量的食用油熱鍋。


有一定熱度之後放入調好的蛋液。


慢慢地捲起蛋皮。


全部捲好後關火,放在鍋子裡定型。


將煎好的芝麻葉蛋捲切好擺上盤。


熱熱的吃最好吃喔:D


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