食譜 | 炒小黃瓜오이볶음

小黃瓜是夏天常見的食材，

小黃瓜加入不同的調味料拌炒，就可以變成各種風味。

炒小黃瓜오이볶음

所需材料：

1.小黃瓜 一條

2.蒜頭 一瓣

3.鹽巴 少許

4.芝麻油 少許

5.白芝麻 少許

6.食用油 少許

小黃瓜切片、蒜頭切末備用。

將切好的小黃瓜片用鹽巴醃一下，大概五分鐘。

平底鍋中放些油，開小火放入蒜末爆香。

爆香完後再放入小黃瓜片拌炒兩、三分鐘左右。

起鍋前再加入芝麻油跟白芝麻拌炒。

如果鹹度不夠再加些鹽巴調味。

簡單又好吃的炒小黃瓜오이볶음就完成了^^

清脆的炒小黃瓜，放涼後就變成好吃的涼拌小黃瓜囉！