2016年2月17日 星期三

食材保管 | 韓國辣椒冷凍保管法 청양고추 냉동보관법




청양고추辣椒,在韓國料理經常用到。
韓國人愛吃辣,這청양고추辣椒夠辣所以常常用在許多韓國料理上。
所以到超市買청양고추辣椒,
通常一大包或一大袋價格在一千五到兩千多韓幣左右。
去EMART(韓國大型超市)看到小包裝的辣椒,只要990韓幣。
對於不常吃辣的我們夫婦來說量也不少啦!

為了不要浪費食材且又可以方便取用,
告訴大家簡單又快速可以料理청양고추辣椒的保管方法!

● 韓國小菜77道料理方法 : )



辣椒保管法 청양고추 보관법

所需工具:
1.剪刀 一把
2.製冰盒 一個 



EMART的小包裝청양고추辣椒。


準備好工具:剪刀跟製冰盒。


先將청양고추辣椒清洗乾淨,再用餐巾紙擦乾。


剛好這一小袋辣椒的容量就是製冰盒可以裝的容量。


先剪掉辣椒的尖端後,剩下的部分就剪成自己平常料理需要用到的大小。


我通常料理時放半根청양고추辣椒,不然會太辣XD


不到五分鐘,청양고추辣椒全部剪好了~^^


蓋上蓋子。


再放到冷凍保管청양고추辣椒就好了喔^^
需要的時候打開冷凍,拿出製冰盒。
剛好一格一格就是一次的用量^^




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