2016年7月25日 星期一

2016 韓國家常小菜90道/其他食譜25道







韓國家常小菜90道 咖啡飲料/食材保存/台灣料理


去年(2015)開始用部落格紀錄食譜,
轉眼一年多過去了好好整理了韓國小菜還有其他食譜 : )

跟去年的韓國家常小菜77道那篇一樣用食材分類方便大家尋找。
這篇文章除了去年到現在的韓國小菜以外,也多了一些平常在家做的簡易飲料跟台灣料理!
希望大家會喜歡我寫的食譜文章 : )

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直接按料理名稱,就可以看到詳細作法喔!

菠菜料理

● 涼拌菠菜시금치나물 


韭菜料理

芝麻葉料理





蒜芯料理


● 涼拌蒜芯마늘종무침  



花椰菜料理



小黃瓜料理




青江菜料理


茄子料理

櫛瓜料理






青椒甜椒料理

 ● 甜椒青椒煎餅파프리카전


辣椒料理





菇類料理 


 ● (杏鮑菇)蛋煎什錦串모든꼬치




豬肉料理

 ● 涼拌辣味三層肉매운삼겹살무침 

 ● 大醬燉三層肉된장삼겹살찜  

 ● 辣椒豬肉豆腐煎餅오이고추고기두부전 




海鮮、貝類料理

 ● 韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜 


魚類料理





炒飯、拳頭飯料理

 ● 韓國泡菜炒飯김치볶음밥  



蛋料理


泡菜料理



水果料理


● 越南咖啡베트남 커피


● 煉乳奶茶연유밀크티 


● 維也納咖啡비엔나커피 


● (台灣料理) 桂圓紅棗茶용안대추차


● (台灣料理) 台灣早餐店紅茶대만아침식당홍차  


● 煉乳拿鐵연유라떼/돌체라떼  


● 檸檬紅茶레몬홍차 


● 蜂蜜檸檬水허니레몬수  


● 冰美式咖啡아이스아메리카노


● 冰咖啡拿鐵아이스카페라떼 


其他





● 自製超濃抹茶牛奶醬녹차밀크 스프레드



食材保管


● 食材保管 | 韓國辣椒冷凍保管法 청양고추 냉동보관법












台灣料理


● (台灣料理)蝦仁炒蛋새우계란볶음


● (台灣料理) 桂圓紅棗茶용안대추차


● (台灣料理) 台灣早餐店紅茶대만아침식당홍차  


● (台灣料理) 滷大腸 


● (台灣料理) 台式雞排대만식지파이




關於廚房


● 關於廚房 | 大同電鍋清洗





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